Résumé :

Le maraîchage est une activité économique clé au Bénin, particulièrement dans la zone du site Ramsar 1017, où il contribue à la sécurité alimentaire et à la réduction de la pauvreté. Toutefois, cette activité rencontre plusieurs défis, notamment la dégradation des sols, la faible adoption de pratiques durables, et les pertes après récolte. Cette étude a comparé l’efficacité de trois pratiques de fertilisation (fientes de volaille, compost, et une combinaison de fientes de volaille et d’engrais minéraux) pour améliorer la conservation des légumes après récolte. Les résultats montrent que le compost prolonge efficacement la durée de conservation des légumes par rapport aux autres méthodes, avec une meilleure préservation des produits maraîchers. Ce document propose des recommandations pour promouvoir l’utilisation du compost et réduire les pertes post-récolte.